|
Kip Met Salie En Vermout.
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten: 300 gr kip
100 gr parmaham
1 el olijfolie
1 dl droge vermout (Martini extra dry)
1 bekertje creme fraiche (125 ml)
5 blaadjes salie of 1 tl gedroogd)
zout
grofgemalen peper
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Snij kip en ham in reepjes. Verhit olie in een koekepan en bak hierin de kip met ham al scheppend bruin.
Voeg de vermout toe en laat dit even koken. Roer de creme fraiche, salie, zout en peper toe. Breng het geheel aan de kook en laat de kip afgedekt in 7 min. gaar worden.
Serveer met tagliatelle en salade met Italiaanse dressing.
|
|
|